西安酒廠有限公司
招商加盟: 聯(lián)系人:李總 電 話:029-63337580 029-88778199 售后服務: 聯(lián)系人:張經(jīng)理 電 話:13572211561 聯(lián)系我們: QQ:2504239430 電話:029-86315187西安酒廠有限公司
招商加盟: 聯(lián)系人:李總 電 話:029-63337580 029-88778199 售后服務: 聯(lián)系人:張經(jīng)理 電 話:13572211561 聯(lián)系我們: QQ:2504239430 電話:029-86315187寒風咆哮,小寒已至,寒氣逼人,冬意漸濃。在這個寒冷的季節(jié)里,我們不僅能感受到大自然的變化,還能體驗到豐富多彩的文化傳統(tǒng)。讓我們一同走進小寒時節(jié),領略其中的三候和三個傳統(tǒng)習俗。
大雁是候鳥,每年冬季會南飛避寒,而到了小寒時節(jié),北方的陽氣開始上升,大雁開始感知到這種變化,開始向北飛行。
喜鵲也是感知大自然氣候變化的高手。在小寒時節(jié),喜鵲開始感知到陽氣變化,開始筑巢以繁殖后代。
雉雞是陽鳥,在小寒時節(jié),雉雞開始感知到陽氣而興奮,發(fā)出叫聲,這標志著春天的氣息越來越近。
“小寒”是臘月的節(jié)氣,由于古人會在十二月份舉行合祀眾神的臘祭,因此把臘祭所在的十二月叫臘月。臘的本義是“接”,取新舊交接之意。臘祭為我國古代祭祀習俗之一,遠在先秦時期就已形成,主要是為了感謝諸神上一年的恩賜,祈求來年風調(diào)雨順,五谷豐登,同時伴隨一些驅(qū)疫避災的祭祀活動。臘八節(jié)、祭灶節(jié)皆由古代的臘祭演變而來。小寒這天祭神、敬佛、祭祀祖先,有祈求神靈、佛祖、先人庇佑的好兆頭。
隨著小寒節(jié)氣嚴寒天氣的到來,保暖驅(qū)寒是必不可少的,在飲食上,除了保證能量的充足攝入外,建議適量吃些羊肉、羊肝?!侗静菥V目》中對羊肉作用的描述:“能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養(yǎng)膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷”。古代農(nóng)諺中也有:小寒吃羊肉,大寒吃菜羹的習俗!可見小寒節(jié)氣進補,食用羊肉的傳統(tǒng)由來已久。
臘八節(jié)起源于元末明初,據(jù)說當年朱元璋落難在牢監(jiān)里受苦時,當時正值寒天,又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥,因那天正是臘月初八,朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥,美美享受了一頓。后來朱元璋平定天下,坐北朝南做了皇帝,為了紀念在監(jiān)牢中那個特殊的日子,他于是把這一天定為臘八節(jié),把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。
小寒時節(jié),雖然天寒地冷,但正是歲寒知時節(jié),萬象更新的時刻。讓我們在這個小寒節(jié)氣里,感受自然的韻律,遵循傳統(tǒng)的習俗,期待新一年的到來。祝愿大家在寒冷的季節(jié)里,健康快樂,迎接溫馨的新年!